Um lindo jardim! Cheio de plantas com folhas… roxas e rosas?! Ué? A gente aprende na escola que, para a planta fazer a fotossíntese, um processo essencial para a vida dos vegetais, as folhas precisam ter um pigmento chamado clorofila. E que esse pigmento, que é verde, é o que dá a cor esverdeada às folhas. Será que as folhas que não são verdes não têm clorofila? Só um experimento poderá nos ajudar!
Andrea Da Poian
Instituto de Bioquímica Médica Leopoldo de Meis
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Matéria publicada em 01.06.2022
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Levanta!!! É hora de sair de casa. Parques, jardins ou aquele terreno baldio pertinho da sua casa podem se transformar em verdadeiros laboratório a céu aberto. Que tal descobrir segredos da natureza que costumam passar despercebidos aos olhos da maioria das pessoas? Vamos sair em campo?
Salve a farofa, a tapioca, o beiju! Salve a mandioca, base de todas essas delícias! Planta muito conhecida e apreciada no Brasil, a mandioca é uma raiz do tipo tuberosa, que armazena nutrientes, tornando-se grande e carnuda. Ela também é muito rica em amido, um tipo de açúcar produzido pelas plantas com a fotossíntese e usado por elas para armazenar energia. Mas, será que outros alimentos que não são raízes também têm muito açúcar? Vamos descobrir!
