Ovo cúbico

Um dos nossos primeiros aprendizados culinários é… fazer ovo cozido! Depois de cozinhar alguns, descascar e comer, você pode se interessar por fazer algo mais elaborado. Então, a nossa sugestão é fazer ovo cozido na forma de cubo! O gosto é o mesmo, vá lá! Mas como é possível o ovo assumir a forma cúbica? É o que vamos descobrir agora!

Ilustração Marcelo Badari

Você vai precisar de:

1 caixa longa vida (pode ser de leite ou suco)
1 tesoura sem ponta
1 ovo
alguns elásticos
molde para montar um cubo (com 4 centímetros de lado)
água
panela

 

Como fazer?

Com a ajuda de um adulto, coloque o ovo para cozinhar. Enquanto isso, recorte a caixa longa vida, abrindo-a por inteiro. Lave bem (muito bem mesmo!) a caixa com sabão. Coloque o molde de dado sobre a caixa e recorte. Tire o ovo do fogo, escorra a água e deixe-o esfriar um pouco. Quando o ovo estiver ainda morninho, descasque-o com cuidado e feche o seu molde de cubo em torno dele. Prenda bem com os elásticos e espere alguns minutos. Quando abrir o cubo, você terá uma surpresa!

 

O que aconteceu?

O ovo assumiu a forma de cubo. Por quê? Porque o ovo tem bastante proteína. Ao ser aquecido, as moléculas que formam essa proteína perdem as suas ligações e se deformam. É por isso que o ovo vai endurecendo e mudando de cor também – a clara (onde se concentra a albumina, que é a proteína do ovo) deixa de ser transparente e fica branquinha. Mas, aí, quando o ovo começa a esfriar, novas ligas entre as moléculas de proteína vão se formando. Se deixarmos ele esfriar totalmente dentro da casca, ele vai ficar com sua forma de ovo. Mas, ao colocarmos ele ainda morno dentro do cubo, ele vai assumir a forma cúbica, a forma de um dado!

Outras possibilidades:

Que tal tentar outros formatos para seu ovo?

video

A Redação
Ciência Hoje das Crianças

Matéria publicada em 01.12.2020

COMENTÁRIOS

  • Ana Luísa

    EU AMEI PORQUE fala de texto e respeita por isso que eu amo a chc

    Publicado em 1 de dezembro de 2020 Responder

  • ANA CLARA

    AMEI O CHC TEM VARIAS HITÓRIAS E TIRA SUAS DUVIIDAS!!!

    💓💓💓💓💓💓💓

    Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

    • Nicolas Costa

      é verdade

      Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

  • Nicolas Costa

    CHC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!CHC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!CHC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

    • Luiza panda

      amo muito o CHC fui usar para fazer um trabalho da escola com ele e ja amei

      Publicado em 19 de dezembro de 2020 Responder

      • luluca

        verdade

        Publicado em 19 de dezembro de 2020

  • Arthur

    inacreditável um ovo em forma de um cubo isso é incrível e delicioso kkkkk

    Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

  • Arthur

    inacreditável um ovo em forma de um cubo isso é incrível e delicioso kk

    Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

  • Gabriel Martins Borges

    uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo quero maiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis

    Publicado em 2 de dezembro de 2020 Responder

  • Maria Carolina

    que legal eu fiz é estranho comer um ovo quadrado

    Publicado em 7 de dezembro de 2020 Responder

  • Maria Carolina

    que legal eu fiz é estranho comer um ovo quadrado

    Publicado em 7 de dezembro de 2020 Responder

  • Luana

    Maneiro vou fazer quando chegar minhas férias

    Publicado em 7 de dezembro de 2020 Responder

  • Beatriz Souto

    muito legal, fiz e é um pouco etranho, mas muito bom 😋

    Publicado em 7 de dezembro de 2020 Responder

  • Isadora

    Minha filha gosta muito desse jornal obrigada 😊

    Publicado em 8 de dezembro de 2020 Responder

  • Isadora

    Minha filha gosta muito desse jornal obrigada 😊😁👍

    Publicado em 8 de dezembro de 2020 Responder

  • luana

    ola chc e luana lebra de mim e dia 18 eu vou faze por que chega as minhas ferias e depois eu de do o resutado ta bom beijos

    Publicado em 9 de dezembro de 2020 Responder

  • luana

    oiiiiiii chc tudo bem eu esquesi de ti fala eu tenho 8 anos eso de juiz de fora ta bom

    Publicado em 9 de dezembro de 2020 Responder

  • Theo Machado

    eu adorei essa receita
    eu sei que é complicada mas eu vou pedir no almoço prepararem
    e vou adorar eu já sei o gosto porque e o ovo normal
    soque em forma de quadrado.

    Publicado em 17 de dezembro de 2020 Responder

  • CAROL CHRISTALINO VERONEZ

    OLÁ CHC, TENHO 8 ANOS E ESTUDO NO COLÉGIO ACADEMIA, MEU NOME É CAROL E EU GOSTEI MUITO DA MATÉRIA OVO CÚBICO. ADORO COZINHAR E GOSTARIA QUE VOCÊS COLOCASSEM MAIS HISTÓRIA DE COMO COZINHAR COISAS LEGAIS.
    BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA
    CAROL DA CIDADE DE JAÚ\SP

    Publicado em 17 de fevereiro de 2021 Responder

  • Anna Beatriz Costa Barcellos

    Eu achei muito divertido, vou fazer com a minha mãe.

    Publicado em 7 de abril de 2021 Responder

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